Le vignoble du Sud-Ouest a précédé celui de Bordeaux : les Romains plantèrent des vignes à Gaillac dès l'Antiquité, bien avant l'essor du vignoble girondin. Au Moyen Âge, les barriques embarquées dans le port de Bordeaux à destination de l'Angleterre ne venaient pas toutes de Gironde : elles descendaient en gabarres les cours de la Dordogne, du Lot et du Tarn depuis les terroirs du Haut-Pays (Cahors, Bergerac, Gaillac).
Vins du Sud-Ouest
15 vins sélectionnésPortrait du vignoble
Du Périgord aux contreforts des Pyrénées, le Sud-Ouest forme un conservatoire vivant de cépages autochtones rares. Malbec, tannat, négrette et manseng y forgent des vins d'une remarquable personnalité.
- Cépages principaux
- Malbec, Tannat, Négrette, Fer Servadou, Petit Manseng, Gros Manseng, Loin de l'Œil
- Appellations repères
- Cahors, Madiran, Jurançon, Gaillac, Bergerac, Monbazillac, Irouléguy, Marcillac, Fronton
- Secteurs & Terroirs
- Bergeracois, Vallée de la Garonne, Haut-Pays, Piémont Pyrénéen
rougeblancrosé
Superficie : ≈ 53 000 haLe relief contrasté engendre des microclimats tranchés. À Jurançon, sur les coteaux pyrénéens, le vent du sud chaud et sec (effet de fœhn) souffle à l'automne et dessèche les raisins sur souche : ce passerillage naturel concentre les sucres et les acides, donnant des blancs moelleux d'un équilibre souverain.
Le Sud-Ouest abrite un trésor ampélographique unique en France : le malbec (ou côt), qui donnait jadis à Cahors le mythique « vin noir » ; le tannat charpenté et antioxydant à Madiran ; la négrette parfumée à Fronton ; ou le fer servadou (braucol ou mansois) qui compose les rouges typés de Marcillac.
La région se structure en quatre grands bassins culturels : le Bergeracois le long de la Dordogne, la moyenne vallée de la Garonne, le Haut-Pays quercynois et albigeois (Cahors, Gaillac), et le Piémont pyrénéen basco-béarnais (Madiran, Jurançon, Irouléguy).
Une trentaine d'AOC composent cette mosaïque, offrant un éventail d'expressions sans équivalent : liquoreux d'orfèvre à Monbazillac et Saussignac, blancs secs tranchants de gros et petit manseng, et rouges de grande garde capables de traverser les décennies.
À Gaillac, les bulles naissent selon la méthode ancestrale gaillacoise : le vin est embouteillé avant la fin de sa fermentation initiale en cuve. Les sucres naturels du raisin finissent de fermenter en bouteille sans aucun ajout de liqueur ni de levures, produisant une effervescence fine et digeste.
L'appellation Fronton, reconnue AOC en 1975, a fêté son cinquantenaire en 2025. Sa négrette emblématique y côtoie désormais un blanc patrimonial ressuscité des oubliettes, le bouysselet, symbole de la quête de racines de la jeune génération vigneronne.
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Toutes nos suggestions15 vins
Voir le détail du vin Clos d'Audhuy Les Polissons
RougeSélection UnPetitGrain
Les Polissons
Clos d'Audhuy
Cahors • 2022 • Sud-Ouest
Profil aromatique
FraiseFramboise
Acidité4/5
Tanins2/5
Corps2/5
Sucre0/5
CépagesMalbec
Le juste prix10-20€
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Voir le détail du vin Domaine Rességuier Balandrié
RougeSélection UnPetitGrain
Balandrié
Domaine Rességuier
Cahors • 2021 • Sud-Ouest
Profil aromatique
MûreRéglisseMenthe
Acidité3/5
Tanins5/5
Corps4/5
Sucre0/5
CépagesMalbec
Le juste prix10-20€
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Voir le détail du vin Cave de Monbazillac Euphonie
Blanc
Euphonie
Cave de Monbazillac
Monbazillac • 2023 • Sud-Ouest
Profil aromatique
MielCoingAbricot sec
Acidité2/5
Tanins0/5
Corps3/5
Sucre4/5
CépagesSémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
À prix doux< 10€
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Voir le détail du vin Château Famaey L'Impression
Rouge
L'Impression
Château Famaey
Cahors • 2022 • Sud-Ouest
Profil aromatique
mûrecassisréglisse
Acidité2/5
Tanins4/5
Corps4/5
Sucre0/5
CépagesMalbec
À prix doux< 10€
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Voir le détail du vin Vignerons d'Oléron Perles Blanches d'Oléron
Blanc
Perles Blanches d'Oléron
Vignerons d'Oléron
IGP Charentais • 2024 • Sud-Ouest
Profil aromatique
CitronFleurs blanchesPomme verte
Acidité4/5
Tanins0/5
Corps3/5
Sucre0/5
CépagesChardonnay
À prix doux< 10€
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Voir le détail du vin Camin Larredya La Part Davant
Blanc
La Part Davant
Camin Larredya
Jurançon Sec • 2022 • Sud-Ouest
Profil aromatique
AgrumesPommePierre à fusil
Acidité5/5
Tanins0/5
Corps2/5
Sucre0/5
CépagesGros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
Le juste prix10-20€
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Voir le détail du vin Clos Basté
Rouge
Clos Basté
Madiran • 2021 • Sud-Ouest
Profil aromatique
PruneCuirCèdre
Acidité2/5
Tanins5/5
Corps4/5
Sucre0/5
CépagesTannat
Le juste prix10-20€
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Voir le détail du vin Domaine Arretxea
Rosé
Domaine Arretxea
Irouléguy • 2023 • Sud-Ouest
Profil aromatique
FraiseAgrumesFleurs sauvages
Acidité4/5
Tanins0/5
Corps2/5
Sucre0/5
CépagesTannat, Cabernet Franc
Le juste prix10-20€
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Voir le détail du vin Domaine le Roc Fronton Ninette
Rosé
Fronton Ninette
Domaine le Roc
AOC Fronton • 2025 • Sud-Ouest
Profil aromatique
fraiseframboiseviolette
Acidité3/5
Tanins0/5
Corps2/5
Sucre0/5
CépagesNégrette, Syrah
Le juste prix10-20€
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Voir le détail du vin Domaine Le Roc Les Petits Cailloux
Rouge
Les Petits Cailloux
Domaine Le Roc
Fronton • 2022 • Sud-Ouest
Profil aromatique
ViolettePoivre noirFruits noirs
Acidité3/5
Tanins3/5
Corps3/5
Sucre0/5
CépagesNégrette, Syrah
Le juste prix10-20€
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Voir le détail du vin Domaine Arretxea Hegoxuri
Blanc
Hegoxuri
Domaine Arretxea
Irouléguy • 2022 • Sud-Ouest
Profil aromatique
Agrumes confitsMinéralFleurs
Acidité4/5
Tanins0/5
Corps3/5
Sucre0/5
CépagesGros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
Valeur sûre20-50€
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Voir le détail du vin Domaine Bordaxuria
Blanc
Domaine Bordaxuria
Irouléguy • 2023 • Sud-Ouest
Profil aromatique
PoireFleurs sauvagesAmande
Acidité3/5
Tanins0/5
Corps3/5
Sucre0/5
CépagesGros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
Valeur sûre20-50€
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Voir le détail du vin Domaine Bordaxuria Kixka
Rouge
Kixka
Domaine Bordaxuria
Irouléguy • 2020 • Sud-Ouest
Profil aromatique
CassisPoivreCacao
Acidité3/5
Tanins4/5
Corps4/5
Sucre0/5
CépagesTannat
Valeur sûre20-50€
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Voir le détail du vin Domaine Goienetxea Xingolei
Rouge
Xingolei
Domaine Goienetxea
Irouléguy • 2022 • Sud-Ouest
Profil aromatique
Cerise noireGarrigueTabac
Acidité3/5
Tanins4/5
Corps4/5
Sucre0/5
CépagesTannat, Cabernet Franc
Valeur sûre20-50€
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Voir le détail du vin Domaine Ilarria
Blanc
Domaine Ilarria
Irouléguy • 2022 • Sud-Ouest
Profil aromatique
Fruits blancsÉpicesMiel
Acidité3/5
Tanins0/5
Corps3/5
Sucre0/5
CépagesPetit Manseng, Petit Courbu
Valeur sûre20-50€
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