Nos dossiers
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Champagne ou crémant : duel à bulles
Même méthode en bouteille, cépages régionaux et prix du simple au triple : enquête sans snobisme sur le duel entre champagne et crémant.
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Vin nature : défaut ou terroir ?
Goût de souris, spéculation folle et mythes du sans-soufre : enquête sans tabou sur la véritable révolution du vin nature.
- 5 min de lecture
Beaujolais Nouveau : la vérité inavouable
Goût de banane, coup marketing de 1951, vins de garde méconnus : ce que le Beaujolais Nouveau cache vraiment derrière sa réputation de piquette.