"Le Château de Beaucastel exprime toute la complexité de son terroir emblématique, marqué par ses célèbres galets roulés qui restituent la chaleur aux pieds des vignes. Assemblage riche dominé par le grenache et le mourvèdre, ce vin offre une structure tannique affirmée soutenue par des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et de garrigue. Un vin de caractère, doté d'un équilibre remarquable."
Le mot de ton Sommelier
Cépages :
Grenache Noir
Mourvèdre
Syrah
Counoise
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
Gigot d'agneau aux herbes
Daube provençale
Gibier à plumes
Fromages affinés
Acidité3/5
Tanins4/5
Corps5/5
Sucre0/5
Profil aromatique :
fruits noirsépicesréglissegarrigue
GammeExceptionnel
> 100€
