"Le savoir-faire de François Chidaine brille dans cette bulle pure. Ce brut nature, porté par une acidité vibrante, laisse le terroir de Montlouis s'exprimer pleinement. Une bulle élégante, précise et résolument tournée vers la minéralité la plus pure."
Le mot de ton Sommelier
Cépages :
Chenin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
Poisson en croûte de sel
Chèvre frais
Acidité4/5
Tanins0/5
Corps2/5
Sucre0/5
Profil aromatique :
Pomme GrannyMinéralFleurs blanches
Caractéristiques :
Tendu
Biodynamie
GammeValeur sûre
20-50€
